Palourdes sont l'un des coquillages les plus couramment consommés, et ont été mangés tout au long de l'histoire - même par les Néandertaliens. L'intérieur tendre, recouvert d'une coquille dure, peut être mangé cru, cuit, ou ajouté à une variété d'autres plats et sauces. Au lieu de récolter les palourdes sur seashores, ils peuvent aussi être élevés pour un accès facile et l'abondance toute l'année. Avec quelques outils simples, les bonnes palourdes et un peu de temps et d'effort, palourdes fraîches peuvent être élevés à la maison.
Instructions
1 Gardez les palourdes dans un grand réservoir d'eau salée à 80 degrés F, ou la température, ils sont généralement utilisés dans l'océan, pendant plusieurs semaines pour leur permettre de devenir utilisé pour leur environnement.
2 Chauffer la température du second réservoir à un peu plus de 90 degrés F pour les palourdes tropicales, et deux à trois degrés au-dessus de leur température normale pour les espèces d'eau froide.
3 Placez le réservoir en plein soleil, tout en maintenant la température. La lumière naturelle favorise la reproduction.
4 Placez les palourdes dans le second, le réservoir chaud. Ce stress soudaine induit généralement la ponte comme une action de survie.
5 Permettre aux palourdes de se reproduire pendant plusieurs jours, en veillant à l'eau continue d'être nettoyée, mais sans l'écumeur car cela peut enlever les oeufs libérés.
6 Gardez les palourdes dans le même environnement pendant plusieurs semaines, jusqu'à ce que les petites palourdes commencent montrant dans l'eau. Réduire la chaleur à la température normalisée, et les retourner à leur réservoir normal, si on le souhaite.
Conseils et avertissements
- Frai palourdes dans un environnement fermé est délicat, alors ne soyez pas déçu si cela ne fonctionne pas au début.