Torréfaction un cochon entier est pas quelque chose fait à une occasion hebdomadaire; il est plus d'un repas spécial-événement pour un grand rassemblement de la famille et les amis. Alors pourquoi dépenser beaucoup d'argent sur une fosse rôtisserie acheté en magasin lorsque vous pouvez faire un autre fonctionnel en réutilisant un baril de 55 gallons? Lors de l'achat du tambour, assurez-vous qu'il n'a pas été utilisé pour stocker des matières toxiques; tambours de stockage des aliments sont les meilleurs, si vous pouvez les trouver.
Instructions
1 Tracez une ligne autour du tambour qu'il divise en deux sur la longueur, comme une coquille de palourde. Mettez un masque et des gants de protection du visage, et couper le long de la ligne avec une meuleuse d'angle. Une scie sauteuse avec une lame de coupe en métal fonctionnera également.
2 Placez la moitié du tambour au-dessus d'un panier ou d'une table métallique. Un panier de thé en acier ou équivalent est idéal --- ces sortes de chariots peuvent être trouvés à la plupart à domicile ou la cuisine magasins de fournitures. Percer quatre trous à travers le fond du tambour dans le panier, également espacés. Bolt sur le tambour au panier. Percer supplémentaires 10 ou si des trous quart de pouce à travers le fond pour la ventilation.
3 Couper une grille métallique, de sorte qu'il se trouve à quelques pouces au-dessus du fond du tambour attaché au chariot; les charbons seront placés sur la grille.
4 Uniformément espace deux charnières sur la moitié du couvercle du tambour, puis boulonner les. Centrez le couvercle sur la moitié base du tambour, qui est attaché à la charrette, puis boulonner la partie restante des charnières. Le boulon sur un manche en métal sur la face avant du couvercle.
5 Fermez le couvercle du tambour de sorte qu'il ressemble à nouveau un morceau entier. Percez ensuite un trou de 1 1/4-inch à travers le centre de chaque extrémité circulaire du tambour; lorsque le couvercle ouvre, il devrait y avoir un trou demi-cercle dans le couvercle et un trou en demi-cercle sur la base.
6 Couper une barre d'acier de sorte qu'il est d'environ 8 pouces de plus que la longueur du tambour. Fixer la barre d'acier dans le demi-cercle de la base. Bolt sur une main ou à manivelle mécanisé à une extrémité de la tige pour créer la rôtisserie.
Conseils et avertissements
- Avant d'utiliser le torréfacteur, allumer un feu en elle pour brûler tout résidu qui peut être laissé à partir des éléments précédemment stockés dans le tambour.