couteaux de fruits sont des ustensiles de collection qui peuvent encore être utilisés dans des applications culinaires pour couper les fruits. Ils étaient traditionnellement faites soit dans les styles de pliage pour tenir dans une poche, ou styles non-pliage avec différentes poignées pour le service de table.
modes
couteaux de fruits anciens peuvent être trouvés dans pliage ou non-pliage styles. couteaux de fruits non pliables ont été utilisés côté de la table et avait des poignées soit élaborées ou lisses, en fonction des choix de menu ou un service de table. Les styles de pliage sont transportables pour les pique-niques ou de manger des fruits à l'extérieur. Certains couteaux de fruits pliants étaient des unités multifonctions, et est également venu avec un choix de fruits, ou de pomme ou de poire carottiers.
Blades
Étant donné que le jus de fruit peut décolorer couteaux en acier au carbone ordinaires, les lames de couteaux de fruits antiques ont été faites d'autres matériaux afin de préserver l'apparence de la lame. Rechercher des couteaux de fruits anciens pour être plaqué avec plaque en argent ou en or ou en argent pur.
Poignées
Il y a beaucoup de choix de poignées différentes pour les couteaux de fruits anciens. Les poignées peuvent être faites de bois sculpté à la main, ou être fabriqués à partir d'os, en ivoire ou en écaille. D'autres choix pour les poignées comprennent des styles simples et simples, ou ceux qui ont été incrustées d'or ou de nacre.