la nourriture de Noël devrait être réconfortant et invoquer des souvenirs chaleureux. Pour un brunch de Noël pour les personnes âgées, vous pouvez incorporer des aliments que les personnes âgées peuvent reconnaître comme un aliment de base de leur enfance, comme le gruau, aux côtés de plateaux de bacon, des saucisses et du jambon. Tout le reste doit être très spécial, même le café. Énoncer cafés et crémiers aromatisées, jus inhabituels comme la cerise, de bleuet et de grenade et thé glacé avec des feuilles de menthe.
Muffins
Faire des muffins salés comme du fromage saucisse, citrouille avec des oignons caramélisés, fromage et les épinards et le romarin, l'oignon et le fromage de chèvre. Vous devriez également servir muffins sucrés comme la pomme canneberge, la farine d'avoine myrtille, noix de pécan patate douce et la pêche. Faire les muffins offerts aux personnes âgées diabétiques en utilisant un substitut de sucre.
Casseroles
Faire mini cocottes comme du bacon, des saucisses et des œufs ou de la marmelade d'orange pain français. Préparer un hachage brun classique cocotte avec des œufs, des saucisses et des pommes de terre ou la cocotte Hawaiian récente faite en combinant pain hawaïennes, des œufs et du bacon.
Crêpes
Essayez de servir des gâteaux de maïs, d'avoine, de blé et de pommes de terre ainsi que des crêpes de babeurre traditionnelles. Ou faire des crêpes de fantaisie en incorporant les poires, les bleuets, le fromage de citron et cottage, les bananes et les pommes dans la pâte.
Omelettes
Faire des mini omelettes remplis d'asperges et jambon, épinards et fromage cheddar, feta, oignons verts, poivrons rouges et d'olives noires et des herbes comme l'estragon, le basilic, la ciboulette et le persil.
Salade de fruit
Salade de fruits est un moyen simple pour nourrir les gens une variété de fruits. Essayez de faire une salade de fruits en combinant les oranges, les kiwis et les ananas, les papayes et les fraises ou les raisins rouges, verts et noirs congelés avec des bananes congelées.