Sur la surface, de boire un liquide d'une paille semble impliquer sucer la boisson vers le haut à travers la paille et dans la bouche. Cependant, dans cet acte apparemment simple les principes de base de la pression atmosphérique ou "air" sont démontrés.
Pression atmosphérique
La pression atmosphérique est la force que l'air dans l'atmosphère de la terre exerce par unité de surface sur la surface de l'eau. Cette mesure varie en fonction de l'altitude et d'autres circonstances extérieures, qui peuvent influer sur la force de l'air.
La paille et la pression atmosphérique
L'aspiration à travers une paille est une circonstance que des facteurs dans la force de l'air sur l'eau. Lorsque l'air est aspiré à partir d'une paille dans un verre à boire dans la bouche, la force de l'air (pression atmosphérique) exercée sur l'eau dans la paille est réduite. Dans le même temps, la force exercée sur l'eau à l'extérieur de la paille reste constante. Lorsque la force de l'eau à l'extérieur de la paille est plus grande que celle à l'intérieur, l'eau est poussée vers le haut à travers le cylindre et dans la bouche.
Basse pression
La force réduite de l'air à l'intérieur de la paille est appelée basse pression. Elle se produit lorsque des facteurs externes tels que la température ou la force contre les forces de l'air dans l'atmosphère.
Haute pression
L'air extérieur de la paille exerce le plus de force dans l'environnement du verre. Il est donc considéré comme un système à haute pression. L'état naturel d'un système de pression est neutre. Pour atteindre cet état, l'eau sous haute pression atmosphérique poussera contre l'eau dans le système à basse pression jusqu'à ce qu'un état d'équilibre soit atteint, dans lequel la pression à l'intérieur de la paille est égale à celle de l'eau en dehors de la paille.
Altitude et pression
La masse d'air dans l'atmosphère change avec l'altitude. Cela signifie que lors d'une élévation supérieure à la pression atmosphérique sur l'eau dans le verre de boisson sera moindre. La force réduite pousser le liquide vers le haut du système à haute pression pour le système à basse pression fera l'acte de sucer liquide à travers la paille plus difficile. Ainsi, en utilisant une paille à haute altitude nécessite plus d'énergie que à basse altitude.