Lorsque raboter un mariage, il est pas rare que la nourriture pour être l'une des parties les plus chères de la célébration. A côté de la facture du bijoutier et la location de la salle, les frais de restauration seront en tête de liste. Les prix varient selon le style de la nourriture, et la façon dont il est présenté. Attendez-vous à payer plus par personne pour des assiettes individuelles servies par un personnel d'attente ou stations de nourriture, d'un repas sous forme de buffet.
Repas individuels
Choisissez avec soin les options de repas. Pensez à des exigences alimentaires particulières ou des allergies alimentaires de vos invités. Sélectionnez faible teneur en glucides et faible teneur en sucre des options de plat d'accompagnement pour les membres de la famille diabétiques comme les haricots verts, salade verte ou de sucre salades de gélatine libre. Offrir une alternative végétarienne pour les clients végétariens ou végétaliens.
plats communs incluent le rôti de boeuf, poulet rôti, poisson cuit au four ou des pâtes primavera. Demandez au traiteur s'il ou elle aura besoin d'un compte spécifique pour la variété de plats avant la réception. Demander que les clients choisissent leur entrée sur les cartes de réponse de mariage. Si le repas est préparé et servi au propre établissement du traiteur, le traiteur peut ne pas avoir besoin d'un compte précoce.
Stations alimentaires
Sélectionnez les stations alimentaires individualisés pour une ambiance chic réception de mariage, haut de gamme. Les clients se déplacent dans la salle de dégustation hors-d'œuvre tentations de taille, tout en visitant avec d'autres clients. Ce type de nourriture restauration est généralement disponible dans les grandes villes, et est une excellente option pour les réceptions dans des lieux spacieux. Demandez au traiteur de suivre un thème culinaire, ou de fournir une nouvelle expérience culturelle à chaque station alimentaire. Réservation le traiteur pour les stations alimentaires devrait inclure une dégustation de nourriture. Demandez à goûter chacun des éléments à présenter. Inclure choix alimentaires variés qui sont végétariens, et diabétiques amicale sans gluten.
Buffet
Servi sur une longue table, chacun des fichiers clients par la table pour recevoir leur nourriture. Le personnel de restauration peut servir la nourriture, ou les clients peuvent être autorisés à servir leur propre nourriture. Choisissez un buffet de repas froid pour les mariages occasionnels, extérieur ou à faible budget. Choisissez une variété de mini-sandwichs, quiches, des enveloppements, des salades de pâtes et de pains. Ajouter plateaux de légumes, de viande et de fromage plateaux et brochettes de fruits pour un repas complet.
Sélectionnez un buffet chaud pour les réceptions intérieures. Demandez au traiteur si elles seront personnellement tailler le rôti de boeuf, et de servir les plats d'accompagnement que les clients approchent de la table du buffet. Choisissez une variété de plats d'accompagnement féculents tels que pommes de terre dauphinoises, pommes de terre en purée ou riz pilaf. Ajouter un légume chaud comme le maïs beurré, cocotte de haricots verts ou d'un mélange de légumes frais. Demandez au traiteur de fournir également des petits pains et une salade pour terminer le repas.