Avec les températures facilement modifiables de réfrigérateurs modernes et un accès à presque tout aliment désiré avec les supermarchés, l'ancienne cave à légumes est pas souvent vu dans toute l'Amérique du Nord. Historiquement, en creusant dans la terre était le seul moyen de garder les aliments assez froid pour stocker toute l'année, en utilisant l'humidité naturelle et la fraîcheur du sol. Bien que pas aussi courant de nos jours, la création de votre propre cave racine à la maison est simple et vous permet de stocker la nourriture sans le surcoût de fonctionnement d'un réfrigérateur.
Instructions
1 Examinez votre propriété et de chercher des petites collines ou une zone surélevée dans le pays qui serait assez grand pour contenir une cave de stockage. Ou si la construction dans votre maison, examiner si les fondations peuvent accueillir.
2 Déterminer la température et l'humidité de la zone où vous allez construire votre cave. De façon optimale, il doit être dans la gamme de 32 à 40 degrés Fahrenheit pour la température et 85 à 90 pour cent d'humidité.
3 Regardez la zone et déterminer où votre ventilation sera et comment il sera utilisé, que ce soit à travers une grille, des tuyaux, ou tout simplement un trou creusé dans la terre et renforcé avec du bois.
4 Déterminez ce que votre latitude appelle - si la construction de la cave dans le sud des États-Unis, assurez-vous qu'il est entièrement dans le sol car il peut être trop chaud si elle est construite sur une colline, alors que dans le Nord, la cave peut simplement être intégré dans une colline.
5 Calculez la taille que vous désirez votre cave pour être. Plus il est élevé, plus instable, il peut devenir au fil du temps.
6 Creusez la cave dans votre site choisi, mais loin de toutes les zones où l'eau courent, car cela peut éroder et endommager. Soutenir la structure que vous désirez, que ce soit avec supports en bois ou des blocs de béton.
7 Placez une plante au sol à croissance rapide et formant une couche isolante qui contiendra le sol autour de la cave. Ceci est généralement une vigne basses comme la menthe ou des fleurs sauvages à croissance rapide.