En utilisant une bouteille de soda et menthes dur, vous pouvez démontrer le phénomène connu sous le nom de nucléation. L'expérience a été initialement réalisée avec la marque Mentos de menthe, qui fonctionne bien en raison de ses caractéristiques de coquille dénoyautées. D'autres marques peuvent fonctionner aussi bien, cependant, les vérifier au microscope afin de veiller à ce qu'ils ont une coquille dénoyautées pour l'expérience de travailler. Nucléation est une réaction physique, et non une réaction chimique.
nucléation démonstration
Retirez l'étiquette d'une bouteille de cola, insérer rapidement un à trois menthes et de donner la bouteille un peu d'espace. Il devrait y avoir une réaction de geyser énergique, provoquant la soude à éclater hors de la bouteille. En raison de la masse et l'encombrement de cette expérience, il peut être judicieux de mener à l'extérieur. Étant donné les bonnes conditions, le geyser peut facilement atteindre le plafond. cola régulier qui fonctionne le mieux pour cette expérience, mais vous pouvez également utiliser une boisson gazeuse claire afin que le processus de nucléation peut être vu plus clairement.
nucléation Explication
Dans la nucléation dans un liquide carbonaté, les formes de dioxyde de carbone à l'intérieur des bulles de nombreuses régions piquées sur la surface de la menthe. Parce qu'il ya tant de défauts microscopiques dans la surface des bonbons, un grand nombre de bulles forment rapidement et les cascades d'effet que chaque bulle augmente, laissant de l'espace pour un autre pour former.
Ajout de variations à l'expérience
Il y a quelques variations assez pédagogiques qui peuvent être apportées à cette expérience, comme l'ajout d'un agent tensioactif tel que du savon à vaisselle, ce qui devrait amplifier les effets de geyser comme en diminuant la tension superficielle du liquide. Vous pouvez également essayer d'utiliser différents types de boissons gazeuses et de former des hypothèses pour expliquer pourquoi certaines réactions sont plus énergiques que d'autres, tels que la présence ou l'absence d'ingrédients particuliers soutenus par des données sur ces ingrédients. Les enseignants qui utilisent ces expériences en classe peut diviser les élèves en groupes, chaque équipe de charge pour créer les réactions les plus énergiques. Les groupes expérimenter avec des données telles que le nombre de menthes utilisé, la quantité de cola et même la taille et la forme du récipient utilisé.