Avoir un anniversaire non-gluten peut être facile si vous faites attention à quelques détails de base. Le gluten est une protéine trouvée dans le seigle de blé, l'orge et l'avoine parfois. Seuls l'avoine certifiés sans gluten sont sans danger. Les personnes atteintes de la maladie coeliaque doivent suivre un régime sans gluten. Pour un non-gluten anniversaire, rechercher des aliments fabriqués à partir d'autres farines telles que le tapioca, la pomme de terre, de maïs ou de riz. Vérifiez l'étiquette sur tout ce que vous achetez pour être sûr de votre anniversaire sera sans gluten.
Gâteau d'anniversaire
Avec des farines sans gluten, vous pouvez créer un gâteau aussi bon que tout gâteau à base de farine de blé d'anniversaire. Substituer un mélange de tapioca et de riz farines pour un mélange à gâteau sans gluten qui est particulièrement adapté à la cuisson.
Si vous ne voulez pas faire cuire à partir de zéro, les mélanges à gâteau sans gluten sont disponibles dans de nombreux magasins d'aliments naturels et de détaillants en ligne. Un gâteau de base de crème glacée peut être fait en éliminant les "croquants" au milieu sans gluten. Lire les ingrédients soigneusement pour vérifier que la crème glacée est sans gluten, aussi.
Snacks sans gluten
Popcorn est sans gluten, ainsi que certaines marques de pommes de terre et croustilles de maïs. bretzels sans gluten peuvent être trouvés dans l'allée des aliments naturels de votre supermarché ou un magasin d'aliments naturels. Des carottes fraîches coupées, le céleri, le brocoli et les poivrons font un plateau de collation qui est naturellement sans gluten. Fruit est également sans gluten. Associez le plateau de collation avec un plongeon sans gluten disponible dans l'allée des produits laitiers. La crème fraîche est sans gluten, mais assurez-vous de vérifier l'étiquette pour éviter d'autres sources «cachées» de gluten. salsa maison ne contenant que les tomates, les poivrons, les oignons et la coriandre est sans gluten.
Au Restaurants
Manger peut être risqué, mais de nombreux restaurants offrent maintenant des menus non-gluten pour les personnes qui ont besoin de suivre le régime alimentaire sans gluten. Si le menu n'a pas de section sans gluten, la plupart des restaurants sont heureux de faire un effort pour vous fournir des ingrédients de gluten non dans votre repas. Demandez à votre serveur d'avoir le chef préparer votre repas dans une casserole propre pour se prémunir contre la contamination croisée.
boissons
Café, thé, et la plupart de soude est sans gluten, mais il est toujours préférable de vérifier avec le fabricant pour être sûr. Home-made limonade et du thé glacé sont naturellement sans gluten. Si vous servir de l'alcool, la plupart du vin ne contient pas de gluten, bien que les refroidisseurs à vin font habituellement. La plupart des bières contient du gluten, mais il y a quelques bières sans gluten sur le marché. Le rhum est fabriqué à partir de canne à sucre et est sans gluten.