algues bleu-vert, ou cyanobactéries, sont des organismes microscopiques couramment trouvés vivant dans les lacs et les cours d'eau. Bien qu'ils sont appelés algues parce qu'ils sont aquatiques et photosynthétique, ils sont en fait une bactérie unicellulaire.
Histoire
Cyanobactéries sont anciennes. Selon l'Université de California Museum of Paleontology, les plus anciens fossiles connus dans l'existence sont cyanobactérie, trouvés dans les roches archéennes vieux de 3,5 milliards d'années. Cela est particulièrement remarquable puisque les roches les plus anciennes connues sont âgés de 3,8 milliards d'années (University of California Museum of Paleontology, sd).
Importance
On croit que les cyanobactéries sont responsables de la formation de l'atmosphère de l'oxygène que nous avons aujourd'hui. En outre, certains gisements de pétrole ont été crédités à l'activité des cyanobactéries. Ils sont aussi une partie importante du cycle de l'azote, capable de fixer l'azote atmosphérique en nitrate, une forme utilisable par les plantes (University of California Museum of Paleontology, sd).
Attention
Bien que certaines espèces de cyanobactéries ont été commercialisés en tant que "super-aliments" il y a très peu de base scientifique à ces revendications. Université de Californie Berkeley affirme que les «quelques éléments nutritifs dans les algues bleu-vert sont plus abondants et moins chers dans les aliments" (Université de Californie à Berkeley, 2009). Aussi, bleu vert proliférations d'algues peuvent être toxiques pour les humains et les animaux domestiques. Ils peuvent causer une irritation de la peau, les yeux, le nez et la gorge, ainsi que des effets sur le foie et le système nerveux (New York State Department of Health, 2003).
La prévention
suppléments d'algues bleu-vert contenant la variété Aphanizomenon flos-aquae ne doit pas être administré aux enfants en raison de leur potentiel élevé de contamination par des microcystines et des métaux lourds (Université de Californie à Berkeley, 2009). Les gens ne devraient ni nager dedans ni permettre à leurs animaux de compagnie à boire des eaux qui ont l'écume flottant ou apparaissent comme la peinture (New York State Department of Health, 2003).
Fun Fact
En dépit d'être appelé "bleu vert" de nombreuses espèces de cyanobactéries sont rouge, brun ou jaune. En fait, la mer Rouge tire son nom de fleurs fréquentes d'une espèce rouge de cyanobactéries (Traitement Lenntech eau et purification de l'air, 2008).