Gâteau Keeps réfrigérée pour Seven Days
Si elle est correctement réfrigéré, le gâteau lui-même ainsi que la crème au beurre et glaçage au fromage se conserve jusqu'à sept jours. Toute gâteau peut être cuit une semaine à l'avance, et si vous utilisez un de ces types de glaçage, il peut être givré et décoré aussi bien, aussi longtemps qu'il est conservé au réfrigérateur entre 30 et 45 degrés F.
Fondant ne doit jamais être réfrigéré
Si vous envisagez de décorer votre gâteau avec glaçage fondant --- une pâte de sucre épais --- décorer le gâteau dans un jour ou deux de mariage. Fondant maison a une durée de vie d'environ trois jours non réfrigérés. Si vous réfrigérer ou congeler Fondant, il va se fissurer et être ruiné.
Bottom Line
Il est toujours plus sûr de faire cuire le gâteau jusqu'à une semaine à l'avance et réfrigérer dans l'intervalle. Cependant, combien de temps à l'avance, vous pouvez décorer le gâteau dépend de quel type de glaçage ou givrage vous prévoyez d'utiliser.