Détergents sont conçus chimiquement pour décomposer la graisse, les huiles, les graisses et la saleté; leur génie au fil des ans en a fait des agents de nettoyage encore plus forts. Détergents sont formulés pour laisser moins les résidus de savon que les savons ordinaires. Partout dans le monde, les gens utilisent des détergents tous les jours pour nettoyer le linge sale et des plats gras. Les détergents comprennent des solvants, des tensioactifs, des agents chélateurs et les constructeurs.
Surfactants
Bien que tous les types de détergents fonctionnent essentiellement sur les mêmes principes exacts, ils sont formulés pour des conditions et des tâches très spécifiques et pour cette raison ont lieu les uns des autres; ne pas utiliser de détergent à lessive pour laver la vaisselle, par exemple. Les différences entre les différents détergents se produisent en partie en raison des différents types de tensioactifs utilisés. Un agent tensio-actif est une longue molécule qui est hydrophile sur une extrémité et hydrophobe sur l'autre. L'extrémité hydrophobe attire l'huile et la graisse, tandis que la partie hydrophile tire dans l'eau, qui attire aussi de la graisse. Le rôle de l'agent tensio-actif est d'enlever la saleté de partout où il est coincé et de le suspendre dans la solution d'eau. Vous pouvez alors simplement le rincer.
Agents de chélation
L'eau contient souvent des ions métalliques dissous, qui peuvent inclure le calcium, le fer et le magnésium. Les ions perturbent la tâche de l'agent tensio-actif, car ils réagissent également avec l'agent tensio-actif; au lieu de la saleté de nettoyage, l'agent tensio-actif finit par faire réagir avec les métaux. Pour cette raison, des agents chélateurs tels que des phosphates sont ajoutés aux détergents pour forcer les ions métalliques de se lier à eux au lieu de l'agent tensio-actif, permettant ainsi à l'agent tensio-actif de faire son travail de manière efficace.
solvants
L'un des composants vraiment essentiels d'un détergent est de l'eau, qui peut contenir jusqu'à 90 pour cent du liquide. Comme solvant, l'eau remplit certaines fonctions importantes, notamment en aidant la saleté et la graisse ne sont pas déposés en arrière sur une surface nettoyée. L'eau augmente la force d'un détergent, d'aider à dissoudre les saletés une fois que les agents tensio-actifs ont levé à partir de la surface.
Buffering et agents adoucissants
Les constructeurs peuvent aussi adoucir l'eau et soulever la graisse et la saleté ainsi que tamponner la solution en augmentant le pH. Adoucissement de l'eau est le processus de réduction de la concentration d'ions métalliques, ce qui rend difficile l'eau. Les constructeurs adoucissent l'eau par deux méthodes distinctes. Une méthode, dite méthode séquestrant consiste à attirer les ions métalliques de la même manière les agents chélateurs ne. L'autre méthode consiste à permettre adjuvants chimiques de réagir avec les ions dans une réaction qui rend les ions incapables de se dissoudre dans l'eau.