Alors que l'été arrive, la pensée de la cuisson au gril et invitant la famille et les amis pour un barbecue vient à l'esprit. Que ce soit pour célébrer une fête d'été, comme la quatrième de Juillet ou tout simplement de passer du temps de qualité avec ceux que vous aimez, vous devez pratiquer l'étiquette appropriée comme hôte. De cette façon, tout le monde sera bien amusé et nous réjouissons de votre prochaine soirée d'été.
Liste des invités et invitations
Un après-midi barbecue apporte avec elle une attitude de laissez-faire. Il est pas aussi formelle comme un mariage ou dîner assis. Lorsque l'élaboration de votre liste d'invités et invitation, écrire pour indiquer que vous invitez vos amis et votre famille à simplement laisser tomber par hasard. Inclure les détails d'invitation habituels tels que où et quand le rassemblement aura lieu. A la fin de l'invitation demander un RSVP par courriel ou par téléphone afin que vous pouvez obtenir un "nombre approximatif" de personnes présentes. "Count approximatif" ou une phrase similaire est la clé, car elle donne le ton pour un barbecue après-midi. Aussi, soyez conscient qu'en raison de l'attitude décontractée, les gens peuvent venir pour tout ou partie de la rencontre.
Bugs et Sun
Deux choses qui peuvent rapidement mettre un frein à un barbecue sont des bugs d'atterrissage sur la nourriture et les personnes obtenant des coups de soleil. Achetez deux insecticide et un écran solaire et placez-les pour que vos invités puissent les appliquer au besoin. En outre, acheter bug bougies répulsifs et des torches et les mettre autour du périmètre de la zone où les gens se rassemblent. Fournir des démangeaisons soulagement pulvérisation et l'aloe vera crème au cas où quelqu'un se fait mordre ou soleil brûlé. Enfin, si vous connaissez le lieu de rassemblement est baignée de soleil pendant le temps des barbecues, l'achat des parapluies de table ou de déplacer des chaises dans l'ombre, où vos invités seront plus confortables.
Aliments
Un peu de nourriture va un long chemin. Parfois, quand les gens accueillent un événement qu'ils commencent trop penser combien les gens vont consommer. Alors que vous voulez que les gens mangent et boivent assez, vous n'êtes pas obligé de les nourrir jusqu'à ce qu'elles éclatent. Utilisez des plats qui peuvent être servis en vrac. Hamburgers, hot-dogs et les poitrines de poulet sont tous les principaux plats relativement bon marché qui peut nourrir beaucoup. Prévoyez d'avoir un ou deux de ces principaux éléments pour chaque personne. Ajouter des salades comme les pâtes, pommes de terre et les salades vertes au mélange; permettre aux gens d'avoir une petite boule de deux de ces salades. Vous pouvez, bien sûr, aller plus haut de gamme avec les aliments que vous servez en ajoutant des éléments plus chers tels que le poisson de la coquille, les côtes et les steaks; Cependant, rappelez-vous que les gens ne sont pas venus à votre barbecue pour manger un homard ou un rack géant des côtes.
boissons
Lors du calcul des boissons, affiner sur les habitudes de votre foule. Par exemple, si vous savez que vos amis boivent de la bière, acheter assez de bière pour tout le monde d'avoir environ une bouteille ou une canette par heure ou deux. La même chose vaut pour le vin - planifier un verre pour chaque heure ou deux personnes assistent. Si votre foule aime boire des spiritueux, compter sur 1,5 onces d'alcool par verre; compter sur un verre par personne et par heure ou deux. Une bouteille de 1,75 litre a environ 40 1,5 portions, donc 20 personnes peut avoir deux boissons chacun au barbecue par grande bouteille. Rappelez-vous de fournir quelques mélangeurs tels que les jus et les sodas. En outre, offrir beaucoup d'eau et des boissons non alcoolisées pour ceux qui ne pas boire ou de passer au-dessus de la moitié du barbecue.
Ouvrez ce que les gens Apportez
En remerciement pour accueillir le barbecue, les gens peuvent apporter soit un plat ou une bouteille d'alcool à la fête. Après les remercier de leur générosité, offrir à servir le plat ou ouvrir la bouteille d'alcool de sorte que tous les clients puissent en profiter. Même si le donneur du don insiste pour que vous l'enregistrez, le geste, sinon certaines personnes peuvent se sentir comme si vous essayez de cacher loin leur cadeau.
Des jeux
barbecues après-midi comprennent souvent des jeux. Fléchettes, fers à cheval, basket-ball ou de badminton pick-up sont tous des jeux communs. Si vous choisissez d'offrir un jeu, rappelez-vous que l'esprit du jeu doit être gardé la lumière - il pas devenir trop sérieux. Le point de l'après-midi est de passer du temps avec l'autre. Si quelqu'un devient trop tapageuse, poliment suggère qu'il prenne une pause de jouer. A l'inverse, si quelqu'un se sent conscient de soi, l'encourager à rejoindre le groupe et avoir du plaisir de bonne humeur pour l'après-midi. Ces barbecues doivent être inclusifs et doivent donner à chaque client l'égalité des chances d'avoir un bon moment.
Une conduite sûre
Beaucoup de gens consomment de l'alcool quand ils sont à un barbecue après-midi, et certains d'entre eux pourraient ne pas avoir pensé à des pratiques de conduite sécuritaires parce qu'ils ne sont pas "pour la nuit." Par conséquent, encourager les gens qui boivent à prendre des taxis vers et depuis votre lieu. Liste les noms des compagnies de taxi à droite sur l'invitation. Si quelqu'un a abusé, insister pour qu'elle laisse sa voiture - conduite, même en "buzz" ne vaut pas le risque de vous-même et d'autres en danger.