Le sucre brut est dérivé dans les pays tropicaux de la canne à sucre. La purification du sucre est un processus long, la première étape est d'adoucir et enlever la liqueur qui entoure les cristaux de sucre. D'autres étapes du processus de sucre de purification comprennent l'élimination des impuretés et de la couleur et le séchage à l'air final de cristaux de sucre avant que le produit purifié est emballé et expédié à votre revendeur. Les produits qui restent après le sucre pur a été obtenu sont envoyés pour traitement comme aliments pour le bétail.
Instructions
1 Mélanger le sucre brut avec du sirop chaud qui est plus pur que propre couche de sirop de sucre. Ce processus, qui ne causent pas les cristaux de sucre se dissoudre, est appelée affinage.
2 Déposer le magma obtenu, qui est le mélange de cristaux de sucre et de sirop brut, dans une centrifugeuse. Ce magma est un liquide brun collante, sombre.
3 Régler la température dans la centrifugeuse à 158 degrés Fahrenheit.
4 Centrifuger le magma pour séparer les cristaux de sucre à partir du sirop. La plupart des impuretés seront éliminés du sucre pendant le processus de centrifugation, mais la liqueur que vous avez maintenant contient encore sélectionner les gommes et les particules fines. Couleur et résines sont également toujours présents.
5 Commencez le processus de carbonatation en ajoutant du lait de chaux à la liqueur. Faire passer le gaz carbonique dans le mélange en même temps. Le dioxyde de carbone réagit avec la chaux et forme des éléments cristallins de carbonate de calcium, qui agglutiner les impuretés restantes et permettent de les supprimer en filtrant les touffes à travers des filtres à lames rotatives.
6 Pomper la liqueur en deux colonnes de haut carbone de 30 pieds. Le charbon actif granulé dans les colonnes supprime la couleur de la liqueur pendant ce processus.
7 Pomper la liqueur à la casserole. Ici l'eau est évaporée pour laisser les cristaux de sucre derrière.
8 Ajouter la poussière de sucre aux cristaux pour les encourager à se développer plus rapidement.
9 Faire tourner le mélange dans une centrifugeuse pour séparer les cristaux de sucre.
dix Sécher les cristaux de sucre avec de l'air chaud.
11 Emballer et expédier le sucre raffiné.