Le bicarbonate de soude est un élément commun que de nombreuses familles gardent dans la cuisine. la disponibilité de bicarbonate de soude et de coût peu onéreux de créer d'excellents matériaux pour des projets scientifiques de l'école. Le bicarbonate de soude peut être combiné avec d'autres ingrédients de tous les jours pour créer des réactions intéressantes pour des projets scientifiques. Cuisson des projets de soude ne sont qu'un moyen d'introduire élèves de cinquième année à un intérêt long de la vie dans la science.
Bubble explosion
Lorsque le bicarbonate de soude et de vinaigre interagissent, les molécules créent une réaction explosive qui engage élèves de cinquième année dans les propriétés chimiques sur l'écran. Tout ce que vous avez besoin pour ce projet est de l'eau, une tasse à mesurer, top zip sacs en plastique, serviettes en papier, le bicarbonate de soude et de vinaigre. Envelopper le bicarbonate de soude dans une serviette en papier plié et laisser tomber le paquet de papier dans un mélange de vinaigre et d'eau à l'intérieur d'un sac en plastique. Fermer et secouer le sac. Réglez le sac contenant le mélange sur le sol. Sauvegardez comme il explose. Discuter de la science derrière l'explosion que la libération des bulles de la combinaison des éléments qui doivent sortir du sac.
Faire cuire un gâteau
Un gâteau est plus que juste un projet d'économie domestique. Faire cuire au four illustre le principe scientifique que lorsqu'une base (bicarbonate de sodium) coopère avec un acide (de babeurre ou du jus d'orange), une réaction chimique se produit qui entraîne l'ensemble du mélange à la hausse lors de la rencontre de la chaleur. Cette expérience est utile, car elle relie la science avec la vie de tous les jours pour élèves de cinquième année. Diviser les élèves en groupes et leur dire de suivre un gâteau ou du pain recette qui appelle à du bicarbonate de soude à ajouter au mélange. Demander aux élèves de vérifier sur les gâteaux pendant la cuisson et parler de la raison pour laquelle le mélange est à la hausse. Discuter des réactions chimiques faisant l'élévation du gâteau et relier la leçon à votre enseignement sur les acides et les bases.
Le bicarbonate de soude Volcano
Un volcan de bicarbonate de soude crée une réaction d'engagement que les étudiants peuvent voir et sentir. Demander aux élèves de construire volcan affiche en carton ou le panneau d'affichage et 16 onces bouteilles d'eau propre. Soyez créatif avec volcan affiche, ajoutant de la couleur et le feuillage pour les faire paraître plus réaliste. Le jour désigné, les étudiants directs à apporter leurs volcans de modèle à la classe et remplir les bouteilles à l'intérieur du volcan affiche avec un mélange de bicarbonate de soude, le vinaigre, savon à vaisselle et colorant alimentaire rouge. Expliquez que la combinaison d'un acide comme le vinaigre avec une base comme le bicarbonate de soude dans un récipient provoque une réaction explosive. Comparez cette réaction à la manière de véritables éruptions volcaniques dans la nature, contrastant les similitudes et les différences.
Gonfler Balloon
Combiner le bicarbonate de soude et le vinaigre à l'intérieur d'un ballon pour démontrer le gaz de dioxyde de carbone qui libère un sous-produit du mélange (Réf. 4). Remplir un ballon vide avec quelques cuillères à soupe de bicarbonate de soude et d'étirer le cou du ballon sur le ballon. Retournez ballons sur pour vider le bicarbonate de soude dans le vinaigre et regarder comme le dioxyde de carbone est libéré dans le ballon, l'amenant à gonfler. Retirez le ballon, attacher la fin et le regarder tomber sur le sol. Expliquer que le ballon tombe parce que le dioxyde de carbone est plus lourd que l'air. Comparez cela avec l'hélium, qui est plus léger que l'air et provoque des ballons flottent donc.