Les patates douces, aussi connu comme l'igname, sont les racines tubéreuses de la plante dicotylédones. Elles vont de l'orange au violet en couleur et sont un parent éloigné de la cuisson ou la friture de pommes de terre. Les patates douces sont souvent servis "confit" comme un côté, traité comme garniture de tarte ou en tranches et frit ou cuit au four. Les patates douces sont aussi largement utilisés comme aliments pour bébés sous forme de purée, bien que les frites de patates douces peuvent être donnés à des bébés qui peuvent mastiquer des aliments solides.
Instructions
1 Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
2 Lavez les pommes de terre soigneusement à l' eau froide et les peler avec un éplucheur de pommes de terre. Retirez toute la peau de la pomme de terre.
3 Utilisez un couteau de cuisine pour couper les pommes de terre en 1/8-1/4-pouce d' épaisseur par tranchage de la pomme de terre dans la moitié au milieu, puis couper les moitiés en quartiers et les quartiers en 1/8 à 1/4 de pouce d' épaisseur pièces. En règle générale, ils devraient être autour de la taille de "fast-food" frites. Placez-les dans un bol avec le 1/4 tasse d'huile d'olive et mélanger ou mélanger à la main pour obtenir une couche uniforme d'huile sur toutes les pièces. Aérosol de cuisson peut être utilisé à la place des bidons d'huile d'olive pulvérisés directement sur la feuille d'aluminium sur la plaque de cuisson.
4 Ligne la plaque de cuisson avec une feuille d'aluminium et de l' espace sur les frites sur la feuille en une seule couche. Placez-les dans le four et faire cuire pendant 45 minutes. Retirer après le temps de cuisson avec une paire de mitaines de four et laisser refroidir avant de servir.
Conseils et avertissements
- Cannelle et d'autres épices peuvent être ajoutés aux frites après la cuisson en plaçant les frites et la quantité désirée d'assaisonnements dans un sac Ziploc et en secouant.