La levure est l'ingrédient le plus important du processus de fabrication de bière. La levure est ce qui convertit les sucres dans la bière jeune (aussi appelé moût) en alcool. Si la levure ne fait pas son travail le moût ne deviendra pas la bière. Il existe plusieurs types de levure sur peuvent utiliser tels que la levure sèche et humide. les deux types vont travailler pour faire de la bière. Ce guide se concentrera sur la façon de préparer étoile pain de levure sèche.
Instructions
Chauffer l'eau
1 Prenez le pot et le remplir avec 2 tasses d'eau. Placer sur le poêle et chauffer jusqu'à ébullition.
2 Remplissez la tasse à mesurer en verre avec une tasse de l'eau chaude. Maintenant, couvrez le récipient avec Saran wrap. Cela permet de garder tous les microbes à l'extérieur hors de l'eau, et de garder l'eau stérile.
3 Placez le récipient en verre dans le réfrigérateur pour refroidir. Nous recherchons pour une température d'environ 100 degrés. Vous savez cette température comme il est chaud, mais pas trop chaude au toucher.
4 Retirez le Saran Wrap et vider la levure étoile pain dans le récipient en verre. Couvrez le récipient à nouveau et laisser reposer pendant plusieurs minutes. Après plusieurs minutes découvrir et avec une fourchette propre déplacer la levure un peu pour le briser certains. Un peu de mouvement est tout ce qui est nécessaire. Couvrez le récipient et attendez pendant 10 ou 15 minutes.
5 Maintenant, vous êtes prêt à ajouter la levure au moût pour faire de la bière.
Conseils et avertissements
- Assurez-vous que tout est très propre. ustensiles sales peuvent ruiner votre bière.