A l'origine, une fête païenne d'hiver en Allemagne, Yule aujourd'hui est une partie de la célébration chrétienne de Noël. Ce jour férié couvre deux semaines à la fin Décembre et début Janvier, et est observée comme un festival culturel. Comme avec la plupart des célébrations ou des événements culturels, l'alimentation joue un rôle important dans la célébration de Noël. Vous pouvez améliorer la fête en ajoutant certains produits alimentaires Yule à votre menu qui rendent hommage à l'importance de la célébration.
Le potage
La soupe est un plat d'apéritif peuplier pour de nombreux repas et peut travailler pour compléter un menu complet Yule. Vous pouvez essayer une soupe de tomate épaisse pour votre fête de Noël, car cela va bien avec la viande de porc et fruits de mer, qui sont considérés comme des menus traditionnels Yule. Crème de tomate peut être utilisé pour les végétariens, et l'apéritif peut être complété par une portion de pommes de terre rôties.
Mutton fumé
Le plat principal pour votre dîner de Noël doit être choisi avec un oeil vers le traditionnel. L'un des principaux plats consommés dans les célébrations païennes du passé, du mouton, a fait son chemin vers les tables contemporaines dîner Yule. Votre mouton peut être faite dans un fumeur pour une lumière ou une saveur texturée, et peut être servi à la sauge et l'oignon rôti pommes de terre si vous les avez enregistrés pour le plat principal du repas.
porc
Le porc est le point culminant de plus d'un repas de fête - en particulier autour de la saison de Noël - et la fête de Noël est pas différent. En outre, une partie des repas traditionnels Yule, vous pouvez fumer votre carré de porc ou de le faire dans un rôti de côtes. Il est polyvalent avec des vins et des bières, et complète une variété de plats d'accompagnement Yule liées. Abordable et savoureux, un rack de porc fumé ajoute un élément de remplissage à votre dîner de Noël.
Yule Log gâteau
Peu de célébrations peuvent être complet sans un élément de dessert; la fête de Noël est l'occasion de célébrer avec un gâteau. L'origine du terme «bûche de Noël», la bûche de Noël gâteau, est le mieux fait avec un fort chocolat allemand, pour célébrer l'héritage de la fête. gâteaux bûche hautement décorés peuvent être la pièce maîtresse de votre dîner, et vous pourrez profiter du gâteau avec une bière allemande épaisse ou de vin d'Europe centrale.