Imaginez que vous allez dans la pub et commander une bière brassée à votre goût particulier. Alors imaginez payer moins que le prix d'une bière traditionnelle. vous Utilisation propre maison comme le pub, le scénario ci-dessus est non seulement possible, mais peut facilement se transformer en un passe-temps. Brewing votre propre bière est pas difficile et ne nécessite pas une fortune d'équipement. Avec un peu de créativité et de patience, vous pouvez faire votre propre bière à vos propres intérêts personnels pour profiter et se vanter à ses amis.
Instructions
1 Verser 5 litres d'eau purifiée froide dans le seau de 5 gallons.
2 Faire bouillir 3 1/2 litres d'eau purifiée dans le grand pot.
3 Incorporer un bidon d'extrait de malt et cuire le mélange à découvert pendant environ 20 minutes.
4 Incorporer 3 à 4 tasses de sucre, selon votre préférence, et continuez de remuer jusqu'à ce qu'il soit dissous.
5 Verser le contenu de la casserole dans le seau de 5 gallons rapidement une fois que le sucre soit dissous. Cela va ajouter de l'air au mélange. Plus d'air dans le mélange est égale à une croissance plus rapide de la levure.
6 Ajouter de l'eau purifiée jusqu'à ce que le seau de 5 gallons est un peu plus de la moitié pleine.
7 Ajouter 1/2 c. de la levure en saupoudrant lentement dans le seau. Assurez-vous qu'il est bien agité. Placez le couvercle lâchement sur le seau et nettoyer tous les gâchis.
8 Attendre six à huit jours et de tester avec un densimètre. Spin le densimètre dans la bière une fois pour éviter les fausses lectures et de vérifier que la lecture est d'environ 1.008 pour les bières plus foncées et environ 1.012 pour les bières légères.
Conseils et avertissements
- Assurez-vous que tous les équipements sont désinfectés avant d'utiliser. Il n'y a pas de rinçage désinfectant qui sont disponibles à l'achat qui ne laissent aucun arrière-goût.
- Pour changer le goût de la bière, pensez à apporter des modifications aux ingrédients. Jouer avec de la mélasse, de réglisse, de houblon et tisanes peut créer la coutume bière particulière papilles.
- Maintenez la température ambiante à environ 60 degrés Fahrenheit pendant le processus de brassage pour une bière meilleure dégustation. Cela peut prolonger le temps de brassage par autant que un à deux jours.