Afin d'observer le titrage de vinaigre, vous devez ajouter une solution d'indicateur tel que la phénolphtaléine pour coloriser l'eau et vous permettent de savoir quand le titrage est terminé. Pour 20 à 25 ml de vinaigre, vous devez ajouter 40 ml d'eau distillée et trois gouttes de phénolphtaléine. La solution d'hydroxyde de sodium devrait être ajouté à des doses de 1 à 2 ml à la fois jusqu'à ce que la couleur du mélange de vinaigre commence à changer légèrement, puis goutte à goutte pour terminer le processus de titrage.
Instructions
1 Verser la quantité appropriée de vinaigre dans un bécher --- le montant est à vous en fonction de votre expérience individuelle. Diluer avec de l'eau distillée ou déminéralisée.
2 Ajouter la solution de phénolphtaléine au vinaigre --- phénolphtaléine est une solution d'indicateur qui vous permettra d'observer visuellement le processus de titrage. À ce stade, le mélange de vinaigre et de la phénolphtaléine sera incolore.
3 Ajouter de l'hydroxyde de sodium au mélange de vinaigre et de la phénolphtaléine --- lentement goutte à goutte fonctionne bien pour de petits échantillons. Remuer après chaque goutte.
4 Continuez à ajouter de l'hydroxyde de sodium jusqu'à ce que le mélange vire au rose clair et reste cette couleur pendant 30 secondes. Gardez une trace de la quantité d'hydroxyde de sodium que vous utilisez.
Conseils et avertissements
- Soyez aussi précis que possible lors de la mesure des solutions et des mélanges.
- Toujours porter des gants et des lunettes de protection lorsque vous travaillez avec des produits chimiques.