Les amateurs de champignons seront heureux de savoir que plus de 10.000 espèces de champignons connus existent en Amérique du Nord. Les montagnes Rocheuses divisent les champignons sauvages indigènes dans les espèces de la côte Est et la côte Ouest.
Champignons sauvages poussent Comment
champignons sauvages poussent en absorbant les éléments nutritifs de la matière organique. Ils se nourrissent de matériaux tels que le paillis de feuilles, le bois, le compost et d'autres matières organiques. Cette flexibilité signifie champignons sauvages peuvent se développer partout.
Champignons sauvages comestibles
Les chercheurs ont identifié environ 250 espèces de champignons sauvages comestibles, qui comprennent puffballs, crinière, champignons de corail, la morale et pleurotes. Quiconque envisage de cueillir des champignons sauvages doit investir dans un guide de terrain et demander conseil à un expert de champignons sauvages. Sachez que toutes les espèces connues de champignons sauvages ont été classés en groupes comestibles ou non comestibles.
Champignons sauvages vénéneuses
Parmi les 10.000 espèces identifiées de champignons, environ 250 sont connus pour être toxiques. Selon le Missouri Department of Conservation, les trois plus dangereux groupes de champignons sont amanites, faux morilles et le groupe de coordination appelés petits champignons bruns.