Pour la plupart des gens, le plat principal au dîner de Thanksgiving est une évidence. La Turquie est l'une des images définissant des vacances, et la plupart des familles s'opposerait si elle était absente de la table de Thanksgiving. Farce est un autre aliment de base de la plupart des menus de vacances, mais il y a beaucoup de variations du plat. Vous pouvez choisir de suivre la voie traditionnelle avec votre farce, ou être plus créatif et essayer une recette alternative à démarrer votre propre tradition.
Farce Pain traditionnel
Un des plats secondaires les plus communs pour Thanksgiving est la farce à pain savoureux. Au service d'une recette de base peut être une bonne idée si vous êtes au service des mangeurs difficiles, car il est un plat assez simple sans ingrédients inhabituels qui peuvent être peu attrayant pour les mangeurs difficiles. Pourtant, la farce est aussi très polyvalent de sorte que vous pouvez ajouter des arômes ou des ingrédients supplémentaires pour personnaliser la recette. farce à pain traditionnel appelle à une base d'oignons en dés et le céleri sautés au beurre et est assaisonné avec des herbes comme le thym et la sauge. Poulet ou dinde est généralement ajoutée au mélange, tandis que les cubes de pain rassis sont mélangés dans un bol avec les œufs battus. Le pain blanc est généralement utilisé, mais vous pouvez ajouter ce pain que vous avez autour de la maison. Si ce ne sont pas rassis, vous pouvez légèrement griller dans le four pour un effet similaire. Le mélange oignon, le céleri et le bouillon est combiné avec le pain en cubes et placé dans un plat beurré pour un voyage au four. Vous pouvez également farcir votre dinde avec le mélange ainsi la farce cuit en même temps. Certains ajouts communs à la farce de pain traditionnel comprennent la pomme, la canneberge, des noix ou des saucisses.
Cornbread farce
Pour une torsion du Sud sur la farce de pain traditionnel, envisager de servir de maïs farce à votre table de Thanksgiving. Dans la plupart des cas, le pain de maïs est jumelé avec une viande, comme la saucisse ou jambon, pour aider à la saveur du plat. La viande est généralement doré dans une poêle avec l'oignon et le céleri jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Le mélange de viande et de légumes est combiné avec du sel, du poivre et des herbes telles que le persil et la sauge. pain de maïs Cubed est ajouté, et le mélange est humidifié avec du poulet chaud ou de bouillon de dinde, de sorte que les pauses de pain en petits morceaux et la farce devient plus humide. La farce est placée dans un plat allant au four beurré et cuire jusqu'à ce que chaud. Vous pouvez utiliser votre recette préférée de pain de maïs ou acheter du pain de maïs ou de muffins premade pour la farce.
Farce au riz sauvage
Pour un changement, vous pouvez essayer une farce qui ne contient pas de pain. Sauvage farce de riz est une délicieuse alternative à une farce de pain traditionnel, et est tout aussi facile à préparer. Utilisez une boîte de sauvage mélange de riz à la place du pain cubed, mais commencer par une base de sauté de saucisses, le céleri et l'oignon. Laisser mijoter le mélange dans le bouillon de poulet avec des assaisonnements comme le thym, le romarin ou la volaille assaisonnement. Préparer le mélange de riz sauvage selon les directions, et de combiner le riz cuit avec le mélange de saucisses et de légumes. bouillon de poulet supplémentaire peut être ajouté de sorte que la farce atteigne la consistance que vous préférez.