Le pain est le petit-déjeuner cuisine traditionnelle dans les îles britanniques et irlandais babeurre bannique est juste l'un des pains qui peuvent être servis. Bannock, qui est un pain de babeurre-humidifié, est un régal pas cher qui est souvent servi le jour de la Saint-Patrick. Cuire une miche de Irish babeurre bannique pour célébrer avec ce Mars.
Instructions
1 Préparez vos ustensiles pour la fabrication irlandaise babeurre bannique. Préchauffez votre four à 350 degrés F. Coat une cocotte avec un aérosol de cuisson, et tamiser la farine sur une planche à découper ou une autre surface lisse pour le pétrissage du pain.
2 Mélanger les ingrédients secs. Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre et les raisins secs cuisson dans un grand bol, comme vous allez ajouter les ingrédients humides dans le conteneur.
3 Battre les oeufs et le babeurre dans un bol plus petit. Une fois qu'ils sont mélangés, ajouter le mélange à la plus grande bol avec les ingrédients secs. Incorporer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit collante.
4 Verser la pâte sur votre planche à découper farinée ou une surface lisse. Pétrissez doucement jusqu'à ce que la pâte cesse de coller à la table. Une fois que cela se produit, faire la pâte en boule.
5 Mettre la balle dans la cocotte pour la cuisson. Si vous le souhaitez, couper une croix dans le centre de la pâte avec un couteau pointu. Cuire au four pendant environ 75 minutes ou jusqu'à ce que fait.
6 Laisser le pain refroidir pendant environ 15 minutes avant de le déplacer de la casserole. Après il se refroidit un peu, placez-le sur une grille jusqu'à refroidissement à la température ambiante.
Conseils et avertissements
- Traditionnellement, une croix est marquée sur chaque bannique. La croix a des connotations religieuses, mais n'a pas à faire un bon pain pour la Saint-Patrick.
- Servez votre bannique en fines tranches. Si votre bannique est périmé, utilisez les tranches de pain pour le pain grillé français. Le babeurre dans le pain sera bon goût avec un peu de sirop d'érable, quelques jours après la Saint-Patrick.
- Ne pas ajouter plus de babeurre que la recette exige. Si vous le faites, la pâte devient trop humide et ne se lèvera pas correctement sans montants proportionnels des autres ingrédients.
- Ne pas tenter de faire bannique sans cocotte. Cette recette de bannock ne sera pas cuire correctement dans un moule à pain. Si vous n'avez pas de casseroles, essayez frire la pâte en petits rouleaux sur le poêle.