Coffret cadeau en forme de gâteaux avec un arc de fondants sur le dessus sont devenus très populaires au cours des dernières années, et il est facile d'adapter un gâteau aux couleurs et le style préféré du destinataire. Vous pouvez louer un décorateur de gâteau professionnel pour faire votre cadeau gâteau en forme de boîte, mais qui est très cher. Avec un peu de temps et d'énergie, vous pouvez faire votre propre gâteau de boîte-cadeau à la maison avec l'arc de Fondant parfait sur le dessus pour peu d'argent.
Instructions
1 Préparer trois mélanges à gâteaux achetés en magasin comme les boîtes instruisent. Faire les gâteaux dans des plats de cuisson carré de 9 pouces. Une fois que les gâteaux sont faits la cuisson, laissez-les refroidir complètement avant de poursuivre.
2 Choisir deux morceaux de bois qui sont de la même largeur du gâteau, et au moins aussi longtemps que le gâteau. Selon le type de gâteau que vous utilisez et votre altitude, des morceaux qui sont 2 pouces de large et 10 pouces de long sont appropriés. Poser le bois vers le bas de chaque côté du gâteau et utiliser un couteau dentelé, placé au ras du bois, couper la partie supérieure de chacun des gâteaux. Les bandes de bois contribuent à assurer votre gâteau est de niveau.
3 Couche les trois gâteaux en utilisant une couche de glaçage acheté en magasin entre chaque. Assembler le gâteau sur le plat de service prévu.
4 Placez un 10 pouces de long bande de papier ciré sous chaque bord du fond du gâteau. Cela permet de garder le glaçage d'obtenir sur votre plat de service. Frost le dessus et les côtés du gâteau en couches. Retirez le papier ciré et le jeter. Réglez le gâteau de côté.
5 Porter des gants de qualité alimentaire pour mélanger le colorant alimentaire dans 48 onces. de fondant blanc. Ajouter le colorant alimentaire une goutte à la fois - vous pouvez toujours ajouter plus si nécessaire. Mélanger jusqu'à ce que vous atteignez votre couleur souhaitée pour la boîte de cadeau. Séparée 1/4 de la Fondant couleur, l'envelopper dans une pellicule plastique et mettre de côté.
6 Saupoudrer assez de sucre en poudre sur votre surface de travail pour créer une couche mince pour maintenir le Fondant de coller.
7 Utiliser un rouleau à pâtisserie avec des entretoises en caoutchouc pour faire un carré de 26 pouces de fondants qui est de 1/4-pouce d'épaisseur. entretoises en caoutchouc sont comme des bandes de caoutchouc qui sont placés sur les extrémités du rouleau à pâtisserie pour vous assurer d'obtenir une épaisseur uniforme; ils peuvent être achetés dans les magasins d'alimentation culinaires. Si des bulles d'air apparaissent dans votre Fondant, utilisez la pointe d'un cure-dent pour les percer.
8 Placez le fondant roulé sur le dessus de votre gâteau givré et utiliser vos mains pour lisser. Utilisez un couteau tranchant pour couper l'excédent Fondant du fond du gâteau. Utilisez un pinceau à pâtisserie sec pour balayer toute sucre en poudre visible.
9 Saupoudrer de sucre en poudre sur votre surface de travail et utiliser votre rouleau à pâtisserie avec les espaces en caoutchouc pour déployer le Fondant réservé. Il devrait être une bande qui est 2-1 / 2 pouces de large et 25 pouces de long. Cela rendra le couvercle de la boîte.
dix Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la bande de Fondant à 2 pouces d'épaisseur.
11 Appliquer une fine couche de glaçage sur le côté du gâteau, près du sommet. Enroulez la bande de Fondant autour du côté du gâteau et l'enfoncer dans le glaçage. Utilisez vos doigts pour lisser et couper l'excédent.
12 Rouler une autre de 24 oz boîte de fondant sur une épaisseur 1/4-inch en utilisant votre rouleau à pâtisserie avec des entretoises en caoutchouc et utiliser un couteau à pizza pour le couper en 28 bandes qui sont d'environ 1 pouce de large et 6 pouces de long. Si vous voulez que l'arc soit une couleur particulière, mélanger le fondant avec du colorant alimentaire comme vous l'avez fait à l'étape 5.
13 Étirez une tige de cheville de 1 pouce à travers les sommets de deux chaises. Suspendez les 28 boucles sur la poignée. Pincez les extrémités de chaque bande ensemble et laisser sécher pendant 24 heures.
14 Placez un carré de 2 pouces de papier ciré dans le fond d'un bol en plastique rond qui est de 6 à 7 pouces de diamètre. Placez une goutte de 1 pouce de glaçage qui est la même couleur que votre fondant sur le papier ciré.
15 Retirez les bandes de la cheville et placez-sept d'entre eux dans le bol avec leurs points de rencontre à la noisette de glaçage. Mettre un peu de droite et certains de leurs côtés. Ajouter plus de glaçage sur le dessus des extrémités. Continuer la superposition et en ajoutant plus de glaçage jusqu'à ce que l'arc est terminée.
16 Laisser le glaçage à sécher pendant quatre à cinq heures avant de se retourner le bol à l'envers pour enlever l'arc. Enlever le papier ciré. Placez votre arc complété sur le dessus de votre gâteau de boîte-cadeau, en le fixant avec un peu de glaçage.