Secouez votre routine de cocktail avec une touche festive à la margarita classique. canneberges Tart se combinent avec du jus d'agrumes frais et de la tequila pour une boisson bijou tonique rafraîchissante acidulée. Amusez-vous avec les ingrédients et changer les choses en fonction de votre propre goût. Essayez-le sur les rochers ou congelés. clémentines Swap ou mandarines pour les oranges ou expérimenter avec différents types de tequila pour créer votre propre spin sur une margarita de canneberge.
Instructions
Fraîches Margaritas Cranberry
1 Créer un sirop simple de canneberge en combinant 1 partie d'eau, 1 part de sucre et de canneberges 2 parties fraîches dans une casserole à feu moyen-élevé. Amener le mélange à ébullition et réduire le feu à moyen-doux.
2 Ajouter le zeste de citron vert râpé dans le pot. En option, ajouter la moitié de citron et le zeste d'orange tant pour créer un profil d'agrumes arrondie pour accompagner la saveur de canneberge.
3 Couvrir la casserole et laisser la canneberge simple, laisser mijoter de sirop pendant environ 10 minutes. Les canneberges devraient être doux et commence tout juste à éclater.
4 Écraser les canneberges avec une fourchette ou le dos d'une cuillère pour libérer la saveur dans le sirop. Laisser cuire pendant 2 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit juste de commencer à épaissir.
5 Filtrer le sirop de canneberge à travers un tamis, en réservant seulement le liquide. Si le temps le permet, le laisser refroidir à la température ambiante avant de l'utiliser.
6 Verser une petite quantité de sucre dans un bol ou une assiette peu profonde avant de lancer un coin de la chaux sur le pourtour d'un verre margarita, martini ou de roches. Trempez le bord du verre dans le sucre et mettre de côté.
7 Remplir un shaker avec de la glace. Mélanger 1 partie de jus de lime fraîchement pressé avec 2 parties fraîchement pressé le jus d'orange. Ajouter 5 parties tequila et 4 à 5 parties de canneberge sirop.
8 Couvrir le shaker et secouez vigoureusement pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que l'extérieur de l'agitateur est très froid. Égoutter dans le verre préparé.
9 Enfilez quelques canneberges sur un cure-dent ou un agitateur à cocktail. Garnir le margarita avec une ronde fraîchement coupé ou d'un coin de la chaux et les canneberges.
Frozen Cranberry Margaritas
dix Verser une petite quantité de jus de canneberge dans un bol peu profond ou une assiette. Dans un autre bol ou une assiette, verser une petite quantité de sucre.
11 Tremper le rebord de votre verre dans le jus, puis le sucre. Remplir le verre de glace et de le mettre de côté.
12 Ajouter des parties égales de jus de canneberge, le jus de lime et de la tequila dans un mélangeur. Ajouter la moitié de la liqueur d'orange autant et le jus de lime fraîchement pressé. Ajouter les canneberges deux fois plus congelés comme la tequila et le jus de lime.
13 Mélanger le mélange jusqu'à ce que tout est lisse et givré. S'il ne suffit pas de glace en fonction de vos préférences, ajouter quelques glaçons et mélanger à nouveau jusqu'à ce que la glace est incorporé.
14 Passer le mélange dans un pichet ou directement dans les verres préparés. Garnir avec une nouvelle cale de chaux et de quelques canneberges.
Conseils et avertissements
- Faites votre propre mélange de canneberges de margarita pour une utilisation future en combinant des quantités égales de sirop de canneberge maison et le jus de lime fraîchement pressé. Versez-la dans une bouteille et réfrigérer propre et stérile.
- Pour une prise plus traditionnelle sur une margarita, utiliser du sel à la place du sucre sur le bord du verre. Une autre façon d'amplifier la saveur est de mélanger une petite quantité d'épices dans le sucre avant anulingus le verre. Essayez une touche de cannelle et de muscade d'appel de vacances, ou une pincée de poivre noir ou le poivre de Cayenne pour pimenter les choses.