Il n'y a pas que le sucre d'érables qui fournissent douce sève de dégustation. gommiers douces, Liquidambar styraciflua, produisent également une sève sucrée. En fait, le nom de l'arbre vient de sa production d'un résidu gommeux douce en cas de blessure. Vous pouvez obtenir plus de sève par extraction de l'écorce de l'arbre, le broyage de l'écorce, et en appuyant sur le sirop hors de lui. Toutefois, cela est un processus très laborieux et tuer l'arbre. La méthode préférée de la récolte de la sève est d'exploiter l'arbre de gomme douce même comme vous le feriez un arbre d'érable. Bouleaux et d'autres espèces d'érables produisent également sève sucrée.
Instructions
1 Nettoyez vos seaux et de préparer vos becs de sève quand le temps commence à se réchauffer au printemps. Folklore dit que le temps d'appuyer sur un arbre est lorsque le sol est boueux, parce que cela signifie que la surface a commencé à décongeler, mais la terre est plus profond encore gelé.
2 Percer un trou à hauteur de la poitrine sur le côté sud de l'arbre, un à deux pouces dans le tronc d'arbre avec la tarière. Angle de la tarière de sorte que vous percez dans l'arbre permettant la sève de circuler en douceur vers le bas des branches et dans votre trou. Utilisez une perceuse à batterie au lieu d'une vis sans fin si vous avez beaucoup d'arbres à exploiter.
3 Conduire le robinet d'arbre dans le trou avec un maillet en caoutchouc.
4 Placez un seau sous le robinet du robinet d'arbre et retourner la poignée de sorte qu'il repose contre le tronc d'arbre. Placez votre ongle juste sous la poignée et pointé vers un angle de 45 degrés. Enfoncer le clou dans les arbres de plusieurs pouces pour tenir le seau en place.
5 Fermer le couvercle du seau, de sorte que l'ergot arrive à l'intérieur du godet. Si le couvercle ne ferme pas tout le chemin, qui est très bien.
Conseils et avertissements
- tuyaux en plastique peuvent être utilisés à la place du robinet d'arbre.
- sève collecte des seaux spécialisés ont des trous pour le robinet ou le tuyau dans le couvercle.
- Filtrez la sève avant de traiter avec un filtre à café ou filtres de sirop spécialement conçus.
- La sève est pas très doux comme il vient de l'arbre. Faire bouillir l'eau jusqu'à ce que la sève devient épaisse, même si vous ne voulez pas aussi épais que le sirop, car il est chaud et va épaissir en refroidissant.