Il y a trois états de la matière: solide, liquide et gazeux. Les solides sont constitués de molécules qui sont fortement attirés les uns aux autres et qui forment une substance dense et rigide. Les liquides et les gaz sont moins denses et ont une aptitude à l'écoulement en raison de l'association libre de leurs molécules constitutives. Ces fluides circulent parce que leurs molécules ne sont pas reliés de manière rigide les uns aux autres.
Densité, Volume et température
La température est une mesure de la quantité de chaleur une substance contient. Elle affecte les propriétés des fluides de densité que les molécules d'une substance absorbent ou perdent de l'énergie thermique. Pour calculer la densité d'une substance, diviser sa masse par son volume. Lorsqu'un fluide absorbe de l'énergie thermique, les molécules vibrent plus vite et se séparent, ce qui augmente le volume de la masse et la diminution de la densité globale de la substance.
Viscosité
la résistance interne d'un fluide à l'écoulement est directement lié à sa température. Un fluide devient généralement plus dense et acquiert une consistance visqueuse plus épaisse lorsque sa température baisse, car il perd de l'énergie. Les molécules se déplacent plus étroitement ensemble et la facilité d'écoulement est réduite car les molécules deviennent plus cohésive. Il existe deux types de viscosité: cinématique et dynamique. Le paramètre numérique, la viscosité cinématique, est le rapport de la viscosité dynamique d'une substance à sa densité. La viscosité dynamique est la force par unité de surface requis pour le fluide de se déplacer dans un plan horizontal
Pression
La densité d'une substance varie avec la température et la pression. Lorsque la température augmente, la densité diminue dans la plupart des matériaux tandis que le volume de la substance augmente à mesure que les molécules absorbent l'énergie et se déplacent plus éloignés. En tant que mesure de la force par unité de surface, la pression du fluide peut être provoquée par gravité dans un récipient fermé. Fluides prennent la forme de leur contenant, car la pression applique dans toutes les directions.
États de la matière
Pression, la densité, la température et l'état de la matière sont tous liés. Une température plus élevée diminue la densité d'un fluide. L'augmentation de la pression a l'effet inverse. La densité, ou d'emballage moléculaire d'une substance change radicalement que la substance vire du solide au liquide au gaz. Les températures élevées augmentent la pression d'un fluide. Augmentation de la pression et l'abaissement de la température permettent de produire de l'azote liquide, par exemple. L'eau est l'exception. Il contient des molécules polaires qui ont une charge différente à chaque extrémité, et les charges telles que des molécules d'eau individuelles se repoussent mutuellement. Lorsque la température augmente, les molécules d'eau rebondissent activement autour en raison de l'augmentation de l'énergie et leur répulsion de charge pour rendre l'eau se développer. La réaction se produit en sens inverse sous forme d'énergie thermique est réduite et la température baisse. Avec la plupart des substances, la densité augmente à mesure que la solidification de la substance, mais les molécules chargées dans l'eau se repoussent mutuellement de sorte que l'entassement des molécules ne sont pas aussi proches que la plupart des substances. En conséquence, la glace solide flotte sur l'eau.