Home-brassage de la bière et de la bière nécessite un contrôle étroit de la fermentation des températures pour atteindre le profil de saveur appropriée. La bière ou d'ale fermenté à une température trop chaude peut avoir indésirable hors saveurs. Vous pouvez facilement convertir un congélateur debout pour contrôler les températures de fermentation.
Instructions
Obtenir un régulateur de température
1 Recherchez une tension de ligne précâblés - 110V aux États-Unis - régulateur de température.
2 Consultez les instructions d'installation fournies avec le contrôleur.
3 Déterminer comment et où vous envisagez de monter le contrôleur au congélateur.
Préparer le congélateur
4 Déplacer le congélateur à l'endroit où vous avez l'intention de l'utiliser.
5 Retirez les étagères et nettoyer le congélateur.
6 Déterminez où vous voulez monter le régulateur de température.
7 Percer un trou de 4/1 pouce dans le côté du congélateur à proximité de l'emplacement de montage du régulateur de température. Assurez-vous de ne pas percer les lignes de fluide frigorigène.
8 Réglez le congélateur ou réfrigérateur contrôle de la température pour un refroidissement maximal.
Préparer le contrôleur
9 Monter le régulateur de température sur le côté ou le dessus du réfrigérateur, près du trou que vous avez percé précédemment.
dix Faire fonctionner la sonde de température à travers le trou dans le côté du congélateur.
11 Remplissez le trou avec mousse expansive mastic.
12 Branchez le congélateur dans le contrôleur de température et de brancher le contrôleur dans la prise murale.
13 Régler le régulateur de température pour la température de fermentation désirée.
Conseils et avertissements
- Vous pouvez égaliser la température dans le congélateur en plaçant le capteur dans une petite bouteille remplie d'eau.
- Une boîte ou un seau d'absorbeur d'humidité dans le congélateur permet la condensation de contrôle.
- Utilisez les contrôleurs précâblés pour réduire le risque de choc électrique.
- Soyez prudent lors du perçage à travers le côté du congélateur; Si vous rupture d'une ligne de fluide frigorigène, le congélateur est pas réparable.