La saison morilles du sud-est de l'Ohio commence dès la fin de Mars et se prolonge jusqu'au début de mai, même si elles peuvent paraître plus abondantes en Avril et Mai. Toutefois, ces dates ne fournissent qu'un seul indice pour trouver ces champignons insaisissables mais délicieux. Morilles semblent croître à-caprice, surgissent apparemment du jour au lendemain. Leurs modèles de croissance sont enveloppées dans les contes de vieilles femmes et le folklore, en ce qui concerne la croissance sur ou près des arbres en décomposition, autour des arbres de cendres et dans les zones récemment victimes d'incendies de forêt. Trouver une prime de morilles signifie souvent des heures dans les bois, en examinant de près le sol de la forêt.
Instructions
1 appropriés à la température Don de vêtements, comme les morilles poussent en abondance par temps humide du printemps, comme l'excès d'humidité aide les champignons émergent du sol. Portez un manteau de pluie ou de vêtements imperméable à l'eau, un chapeau et des chaussures appropriées pour la randonnée. Couche vos vêtements pour refroidir facilement vers le bas si le temps tourne brusquement ensoleillé et chaud, comme temps de printemps a tendance à le faire.
2 Apportez un maillage, sac d'épicerie réutilisable ou créer votre propre sac respirant en réutilisant les rouges, sacs en nylon utilisés pour les sacs de pommes de terre et les oignons. Ces sacs permettent aux spores de champignons de se disperser sur le sol de la forêt pendant que vous les portez. Les sacs permettent également aux champignons de respirer, les empêchant d'obtenir détrempé, ce qui arrive souvent avec des sacs d'épicerie en plastique.
3 Promenade hors des sentiers battus et balayer le sol de la forêt pour la morilles spongieuse à tête. Examinez le sol près, Morilles peuvent être furtivement à peine sorti de sous la chute des Longs, des tas de feuilles et à droite le long des rochers et des arbres. Vous pouvez même trouver des morilles qui poussent dans les sentiers de cerfs et juste à côté des routes.
4 Choisissez Morilles en les pinçant au sol - les tiges sont comestibles ainsi. Pincez toute saleté qui vient avec la morille. Mélanger tous les champignons qui ressemblent aux morilles, mais ont des tiges solides, comme ces "faux" Morilles peuvent être immangeable.
5 Rappelez-vous les endroits que vous trouverez des champignons à chaque année. Vérifiez ces endroits au cours des années suivantes - comme souvent Morilles, mais pas toujours, réapparaître dans ces endroits.
Conseils et avertissements
- Morilles ont tendance à se développer dans et autour de chêne, le frêne, l'orme et le peuplier faux-tremble. Dans la première partie de la saison, ils poussent sur des pentes orientées vers le sud et se déplacent vers l'autre côté de la colline, au versant nord, dans la seconde moitié de la saison.
- Évitez les morilles avec tiges plus longues et bonnets minuscules qui rendent les champignons ressemblent à un parapluie. Ces champignons, appelés «Morilles demi-libres," peut donner à certains des crampes, ainsi que d'autres l'estomac et des problèmes intestinaux.