biscuits de mariage mexicains ou "pastelitos de boda" sont caractéristiques traditionnelles lors des mariages mexicains, servis au dessert ou donnés comme des faveurs à la fin de la célébration. Ils sont une sorte de petits biscuits sablés qui semblent fondre dans votre bouche, avec leur revêtement doux, sucré. biscuits de mariage mexicains sont des spécialités populaires non seulement pour les mariages, mais aussi pour Noël, baptêmes et autres fêtes et occasions festives. Les gens réservent souvent cette nourriture riche et cher pour des occasions spéciales.
Ingrédients
les cookies de mariage mexicains utilisent avec la pâte à biscuits d'habitude, mais ce qui les rend spécial et vraiment délicieux est qu'ils contiennent des noix au sol, comme les noix, noisettes, noix de pécan ou les amandes et le sucre glace. Le secret de ce grand dessert dégustation est d'utiliser l'extrait de vanille pure et le beurre de haute qualité. Selon plusieurs livres de cuisine et les références de l'histoire de la nourriture, les cookies de mariage mexicains sont un régal de vacances universel.
Histoire
Selon foodtimeline.org, les historiens alimentaires tracent les origines des biscuits à la cuisine riche en sucre Médiéval arabe, que les Européens ont rapidement adopté: "Cette tradition culinaire douce a été importé par les Maures en Espagne, diffusé et assimilé dans toute l'Europe, a ensuite présenté le Nouveau Monde --- et plus précisément au Mexique --- par les explorateurs espagnols du 16ème siècle »comme« biscochitos »ou« biscochos ». Leur apparition dans les livres de cuisine américaine était beaucoup plus tard que, dans les années 1950.
Autres noms
Les cookies de mariage mexicains sont connus par de nombreux autres noms, y compris les cookies de mariage espagnol ou "mantecados," gâteau de thé russe, Butterball Southern pécan, noix italienne de beurre, perce-neige, boule de neige et boule de sucre viennois. Certaines personnes appellent «polvorones» ou «biscochitos».
Importance
Les ingrédients traditionnels d'un cookie de mariage mexicain, plus riches, les plus élevées beurres de qualité, les noix choicest et sucres les plus fins, représentent une riche nouvelle vie pour les jeunes mariés et un mariage pleine de bénédictions. Le revêtement de sucre blanc signifie aussi la pureté, ainsi que le début d'une vie nouvelle, douce ensemble.
Favors
Placez les biscuits mexicains dans un petit filet (deux à quatre morceaux chacun), les attacher avec un ruban et servir aux invités de mariage. Lorsqu'il est administré comme des faveurs, rentrez les mêmes deux à quatre pièces dans une petite boîte transparente et attacher avec un ruban imprimé avec les détails de mariage (mariée et le marié noms et date de mariage) ou un message de mariage romantique. Ces desserts ou des faveurs sont une merveilleuse façon et douce de remercier les invités pour partager dans votre journée spéciale.