Les parents donnent souvent leur jus de fruits enfants sachant qu'il est bon pour eux parce qu'elle est faite à partir de fruits. Connaître la différence entre les types de jus disponibles ainsi que ce qu'il faut surveiller sur les étiquettes est essentielle pour fournir votre famille avec des boissons les plus nutritives.
Vérifier l'étiquette
Lors de l'achat de jus, lire l'étiquette; les fabricants utilisent des termes comme cocktail de fruits, jus de fruits et boissons aux fruits. À moins que l'étiquette indique 100% de jus, il est probablement surtout du sucre. Pour vous assurer que vous achetez du jus 100%, examinez le conteneur et retrouver près de l'étiquette nutritionnelle pour trouver cette information.
Portions
Une idée fausse commune est que la consommation de jus de fruits remplacera la consommation de fruits tous les jours d'un enfant. Si l'on peut remplacer une portion de fruits par jour, il ne remplacera pas plus que cela. En effet, lorsque le jus de fruit est fait, il perd la fibre et libère le sucre et n'a donc pas la valeur nutritive des fruits entiers.
Types de jus
Il existe trois principaux types de jus; à partir de concentré, non pas à partir de concentré et fraîchement pressé. Fraîchement pressé est ce que vous faites à la maison à partir de fruits et consommés peu de temps après avoir fait. De concentré se trouve dans la section des surgelés à l'épicerie. Au cours du processus de fabrication, le jus est pasteurisé et l'eau est ensuite extraite, qui condense le produit. Cela peut se traduire par une durée de vie plus longue, lorsqu'il est conservé congelé. Pas de concentré est le jus qui n'a pas eu l'eau éliminée, mais il a été pasteurisé. Il se trouve généralement dans la section refroidie de l'épicerie.